BRUSELAS, BÉLGICA.– El cacao dominicano continúa consolidando su prestigio internacional tras la presentación de importantes avances en la creación del Sello de Indicación Geográfica “Cacao Dominicano”, una iniciativa destinada a proteger, certificar y fortalecer el reconocimiento mundial de uno de los productos agrícolas más emblemáticos de la República Dominicana.

La iniciativa fue presentada durante el Dominican Cocoa Forum: Donde el origen se convierte en valor, celebrado en Bruselas como parte de la primera Semana Dominicana en Bélgica y los Países Bajos, evento que reunió a productores, chocolateros, empresarios y representantes del sector cacaotero europeo.

◉ Lo que debes saber

• República Dominicana impulsa el Sello de Indicación Geográfica “Cacao Dominicano”.
• Busca certificar y proteger el origen del producto.
• El proyecto fortalece la competitividad internacional del cacao nacional.
• Bélgica es uno de los principales centros mundiales de la industria chocolatera.

Durante el encuentro se destacaron las cualidades que han convertido al cacao dominicano en una referencia mundial dentro del segmento de cacao fino de aroma, reconocido por sus perfiles de sabor, calidad, sostenibilidad y sistemas de trazabilidad.

◉ ¿Qué aportaría la denominación de origen?

• Mayor reconocimiento internacional.
• Protección legal del origen del producto.
• Incremento del valor agregado para los productores.
• Mayor diferenciación en mercados internacionales.
• Fortalecimiento de la marca país.

La embajadora dominicana en Bélgica, Joan Margarita Cedano, destacó que el cacao nacional es uno de los principales referentes mundiales en cacao fino de aroma y señaló que la indicación geográfica permitirá consolidar aún más su posicionamiento en mercados especializados.

◉ República Dominicana, líder mundial en cacao orgánico

• El país figura entre los principales exportadores mundiales de cacao orgánico.
• Más del 60 % de las exportaciones corresponden a cacao certificado.
• El cacao dominicano llega a Europa, Estados Unidos y Asia.
• Es uno de los productos agrícolas de mayor valor para las exportaciones nacionales.

La jornada incluyó paneles especializados sobre sostenibilidad, calidad y certificación de origen, además de degustaciones de cacao y derivados dominicanos que permitieron fortalecer los vínculos comerciales con fabricantes europeos de chocolate y potenciales compradores.

El Dominican Cocoa Forum contó con el respaldo de diversas entidades vinculadas al sector, entre ellas Rizek Cacao, Roig Agro-Cacao, DR Cocoa Foundation, International Trade Centre (ITC) y empresas de la industria chocolatera internacional, consolidando los esfuerzos para posicionar al cacao dominicano entre los más valorados del mundo.

NOTICIA RELACIONADA:

El cacao ratonero y los recuerdos achocolatados que aún huelen a campo de Miches