REDACCION.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos ha dado un paso significativo al permitir que los fabricantes de yogur afirmen que su consumo puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, basándose en «evidencia científica limitada» que sugiere una posible reducción del riesgo asociado con este popular alimento. Esta decisión, que responde a una petición de Danone de Norteamérica, resalta el potencial del yogur como parte de una dieta saludable, apoyado por estudios que indican que aquellos que lo consumen regularmente pueden tener un menor riesgo de desarrollar la enfermedad. Aunque la evidencia no es concluyente, con estudios que muestran resultados mixtos sobre su efectividad, la recomendación de la FDA sugiere incluir al menos dos tazas (tres porciones) de yogur a la semana en la dieta como medida preventiva.